Err

PRODOTTI ALIMENTARI ITALIANI
Votre panier : 0,00 EUR
Spagna, épicerie fine italienne familiale
Rechercher Votre Panier   Continuer les achats

MONTESODI 75 CL

(Code: 120011)
49,90 EUR
Ajouter au Panier
Remise sur quantité
A partir de612
Remise10,00%20,00%

MONTESODI 75 CL

TOUT SAVOIR SUR LE MONTESODI 2015 TOSCANA IGT

 

Il s’agit d’un cru né en 1974 et produit uniquement lors desmeilleures années à partir de raisins Depuis toujours, le vin Montesodi estconsidéré comme la plus haute expression du Sangiovese du Castello di Nipozzano.Un vin intense aux arômes remarquables et à la persistance longue etdistinguée.


NOTES TECHNIQUES

Cépage : Sangiovese
Degré d'alcool :14,50%
Durée de fermentation : 30 jours fermentation malactique Immédiatement après la fermentation alcoolique
Cuve de vieillissement : Fûts de chêne autrichiens et français de 30 hl
Durée de vieillissement : 18 mois en fûts et 6 mois  en bouteille


NOTES ŒNOLOGIQUES

Le Montesodi 2015arbore une robe rouge rubis aux reflets grenat. Son bouquet est prononcé, frais et minéral avec des arômes d’agrumes, de fleurs de cerisier et de violette. La composition aromatique perçue au niveau du nez continue en bouche.

Il est persistant et minéral au palais avec des tanins grillés et soyeux et révèle une note de griotte à l’eau-de-vie ainsi que des arômes de cédrat confit et d’orange sanguine. Arômes de poudre de café, notes fruitées de drupes à chair blanche.


SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

Excellent avec les viandes rouges crues, il se marie aussi merveille avec la fiorentina : la côte de bœuf à la Florentine.