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PRODOTTI ALIMENTARI ITALIANI
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Spagna, épicerie fine italienne familiale
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MOSCARDELLO IGP 75 CL

(Code: 150497)
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MOSCARDELLO IGP 75 CL

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MOSCARDELLO "VINO FRIZZANTE DOLCE"


"Moscardello" est l'ancien nom de dialecte donné à ce délicieux vin doux.
C'est une production fine et limitée, obtenue à partir du noble raisin Moscato.
Pour valoriser ses caractéristiques typiques, les raisins sont soumis à une vinification minutieuse avec une fermentation «naturelle», ce qui contribue à faire du «Moscardello» un joyau de l'œnologie des Abruzzes.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

 


Type de vin : Blanc pétillant doux.

Zones de production :
collines de la province de Chieti dans les Abruzzes.

Cépage :
100% Moscato.

Vinification : Le moût, obtenu par pressurage doux des raisins, est stocké dans des cuves thermo-isolées.
La lente fermentation qui s'ensuit dans un autoclave renforce les caractéristiques aromatiques du Moscato.

Vieillissement : Cuve inox.

Perlage
: Fin et persistant.

Couleur : Jaune paille, aux reflets verdâtres.

Nez : Typiquement aromatique.

Goût : Doux, équilibré, persistant.

Teneur en alcool : 7,5% vol.

Température de service : 8/10 ° C

Accords : Apéritifs, pâtisseries fraîches, gâteaux secs.